Curcumin

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwer-Gewächse. Die Wurzel stammt aus Südostasien und wird vor allem als Nahrungsergänzungsmittel, Färbemittel, Gewürz oder Tee verwendet. Ihre gelb-orangene Farbe sowie ihre gesundheitsfördernde Wirkung hat die Pflanze den Curcuminoiden zu verdanken.